Menu apertura terrazza

Antipasti e minestre

Affettato misto

Tartar di manzo con toast e burro

Assicello di lardo

Bruschette al pomodoro

Insalata verde

Minestrone

Pasta e risotti

Tagliatelle ai funghi porcini e panna

Penne al prosciutto cotto, panna e pomodoro

Risotto alla Loverciano con funghi porcini e piccola verdura

Dalla cucina con polenta nostrana

Brasato al Merlot

Funghi porcini

Coniglio in umido

Mortadella e fagioli

Polenta con gorgonzola fuso

Polenta con due uova

Dalla griglia con patatine fritte

Picania (min 2 pers. 600 gr c.a.)

La Bistecca del Loverciano

Costine (Puntine)

Treccia di Luganighetta di Vitello allo zenzero

Luganighetta

Galletto