… Alcune proposte sfiziose per questo periodo festivo …

 

Insalata di carciofi                                   

con lamelle di parmigiano                

Cocktail di gamberetti

con salsa rosa, toast e burro                                                     

Acciughe del Mar Cantabrico                                 

con burrata e pane nero tostato

Salmone affumicato guarnito

Con capperi, cipolle, limone – toast e burro                              

Gamberi fritti con salsa Thai                             

con riso in bianco

Risotto al salmone affumicato e pepe rosa

Risotto ai carciofi e taleggio                                     

Orecchiette allo zafferano                                    

con broccoli e prosciutto cotto

 

E per finire………………………..

Semifreddo alla grappa nostrana

Semifreddo al croccante  

con salsa ai frutti di bosco

Mandarini caramellati con gelato alla vaniglia