Dal 1° ottobre al 31 ottobre 2022 partecipiamo alla 59° Rassegna Gastronomica.
Vi aspettiamo per prepararvi le nostre prelibatezze.
Piatto 1
Sella di capriolo disossata alla Baden-Baden
gnocchetti dorati, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles, castagne caramellate, pera, mela, grappolo di ribes e marmellata di ribes
CHF 55.–
Piatto 2
Variazione al Tartufo nero:
tartar di Fassona piemontese con tartufo nero
tagliolini freschi al tartufo
fonduta al tartufo nero su polenta
CHF 49.–
Piatto 3
Ossobuco di vitello con la gremolada
polenta nostrana
CHF 39.–
Piatto del bambino
Chicken Nuggets
patatine fritte
CHF 15.–
Merlot Rassegna
Bottiglia 75 cl CHF 39
Bicchiere 1 dl CHF 6