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Menu 1 gennaio 2020

Tortellini in brodo

 Ricco bollito misto
Reale di Vitello – Reale di Manzo
Testina di Vitello – Codegotto Nostrano
Lingua di Manzo – Pollo – Ossa di midollo
Patate e carote al vapore
Salsa verde dello Chef
Salsa al rafano

Crespella tiepida alle mele
Con il suo gelato alla cannella

Fr. 54 a persona

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