Specialità con asparagi

Antipasti

Vellutata agli asparagi con crostini di pane
Insalata di gamberoni e asparagi con quiche di asparagi e ricotta

Primi

Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi e taleggio
Risotto agli asparagi e zafferano

Linguine “Nonna Rosa” con asparagi e prosciutto cotto
Penne con asparagi e salsiccia
Fusilli con crema di asparagi, pancetta e pecorino

Secondi e contorni

Asparagi con salsa vinaigrette
o Mayonaise
o Olandese

Asparagi alla Parmigiana
Asparagi con due uova al tegame e parmigiano

Scaloppina agli asparagi con patatine fritte oppure riso in bianco

e per finire…….

Fragole fresche con panna montata
Fragole fresche al limone e zucchero
Fragole tiepide dello “Chef” con gelato alla vaniglia
Panna cotta alle fragole

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