Specialità con asparagi

Antipasti

Vellutata agli asparagi con crostini di pane

Insalata di gamberoni e asparagi con quiche di asparagi e ricotta

Primi

Risotto agli asparagi

Risotto alle fragole e pepe verde

Risotto agli asparagi e taleggio

Risotto agli asparagi e zafferano

Linguine “Nonna Rosa” con asparagi e prosciutto cotto

Penne con asparagi e salsiccia

Spaghetti con crema di asparagi, pancetta e pecorino

Secondi e contorni

Asparagi con salsa vinaigrette
o Mayonaise
o Olandese

Asparagi alla Parmigiana

Asparagi con due uova al tegame e parmigiano

Scaloppina agli asparagi con patatine fritte oppure riso in bianco

e per finire…….

Fragole fresche con panna montata

Fragole fresche al limone e zucchero

Fragole tiepide dello “Chef” con gelato alla vaniglia

Panna cotta alle fragole

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