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22 09, 2021

58° Rassegna Gastronomica

Di |2021-09-26T15:07:28+02:00Settembre 22nd, 2021|Menu|

Dal 1 ottobre al 31 ottobre 2021 partecipiamo alla 58° Rassegna Gastronomica. Vi aspettiamo per prepararvi le nostre prelibatezze. Piatto 1 Sella di capriolo disossata alla Baden-Baden: gnocchetti dorati, cavolo rosso brasato, cavolini di Bruxelles, castagne caramellate, pera, [...]

15 09, 2021

Selvaggina

Di |2021-09-15T19:08:57+02:00Settembre 15th, 2021|Menu|

Menù Selvaggina Antipasti Salametto di cervo Salametto di cinghiale Carpaccio di cervo con funghi porcini Bis di terrine di selvaggina con insalata di sedano, toast, burro e marmellata di ribes Antipasto del cacciatore: Terrina con [...]

1 05, 2021

Menu apertura terrazza

Di |2021-05-01T19:55:11+02:00Maggio 1st, 2021|Menu|

Menu apertura terrazza Antipasti e minestre Affettato misto Tartar di manzo con toast e burro Assicello di lardo Bruschette al pomodoro Insalata verde Minestrone Pasta e risotti Tagliatelle ai funghi porcini e panna Penne al prosciutto cotto, panna [...]

2 03, 2021

Menu Pasqua 2021

Di |2021-03-29T07:43:58+02:00Marzo 2nd, 2021|Menu, Senza categoria|

Menu' Pasqua Lasagnette “Loverciano” Con pomodoro concassè e besciamella agli asparagi Capretto al forno Patate novelle Spinaci al burro Colomba pasquale Salsa vaniglia tiepida e fragole [...]

3 11, 2020

Menu Tartufo Nero

Di |2020-11-03T13:55:59+01:00Novembre 3rd, 2020|Menu|

Menu Tartufo Nero Variazione al tartufo nero Fr. 45,00 Tartar di manzo al tartufo Tagliolini freschi al tartufo Fonduta al tartufo su polenta Tartar di manzo al tartufo nero Fr. 39,00 Con patatine fritte Tagliolini [...]

3 11, 2020

Fondue Chinoise

Di |2020-11-03T14:10:06+01:00Novembre 3rd, 2020|Menu|

La Fondue chinoise d'Asino con le sue salse Contorno: Insalata Riso Patate Fr. 37,-- p.p. La Fondue chinoise di Manzo con le sue salse Contorno: Insalata Riso Patate Fr. 42,-- p.p. La Fondue chinoise di Manzo e d'Asino con [...]

7 05, 2020

Menu Tradizionale

Di |2021-06-01T22:51:34+02:00Maggio 7th, 2020|Menu|

Menù Tradizionale Antipasti e piatti freddi Affettato misto con sottaceti Carne secca Salametto di maiale o di puledro Assicello di lardo Roastbeef freddo con salsa tartara Vitello tonnato Tartar di manzo con toast e burro Prosciutto crudo [...]

11 03, 2020

Banchetti al Grotto Loverciano

Di |2021-10-20T08:13:16+02:00Marzo 11th, 2020|Menu|

Aperitivi In abbinamento all'Aperitivo scelto è incluso: Alcolici o Analcolici: 2 Flûte di Prosecco per persona Ogni bottiglia supplementare sarà fatturata a CHF 36. -- OPPURE 2 Calici di Vino Bianco fermo per persona Ogni bottiglia supplementare [...]

18 12, 2018

tomahawk

Di |2018-12-18T09:36:45+01:00Dicembre 18th, 2018|Menu|

Per due persone circa 1,2 Kg di carne svizzera Fr. 9,90 all'etto Contorno Patate saltate in padella Verdure alla griglia Clicca sull'icona qui sotto per scaricare il menu in PDF

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